教職人員 - 餐旅管理學系

副教授兼系主任
劉旭冠
聯絡資訊
jonathan@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5751
50808
自媒體經營
大數據分析
電子商務
餐旅經營管理
餐旅資訊系統
世界飲食文化
飲料調製
國際禮儀
了解更多
教授
曾淑美
聯絡資訊
y97576@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5765
50812F
知識管理
資訊科技管理
顧客關係管理
服務品質
了解更多
副教授
劉姚伶
聯絡資訊
ylliu@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5761
50812G
餐旅管理
餐飲營養學
餐飲連鎖經營管理
菜單設計與成本控制
團體膳食
膳食療養
了解更多
副教授
黃幸素
聯絡資訊
hsinsu@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5568
60801A
語言學
日語教育
日本語學
中日語言文化比較
了解更多
副教授
傅信維
聯絡資訊
hfu@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5451
50911-1
觀光餐旅人力資源規劃
觀光休閒產業經營分析
觀光消費者行為
觀光行銷
觀光服務品質
觀光休閒機構組織行為
會議與展覽規劃
了解更多
助理教授
保里乃玲
聯絡資訊
valerie@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5762
50812E
旅館管理
餐旅行銷與規劃
餐旅經營管理
專業餐飲服務技巧
餐旅英語會話
客務房務管理與實務
了解更多
助理教授兼招生組組長
黃一正
聯絡資訊
g5260010@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5252
50812B
學習動機與態度
課程與教學研究
英語教學
餐旅英語會話
教育管理
了解更多
助理教授
溫武男
聯絡資訊
wunan@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5218
50812D
數學教育
科普數學
統計學
專業倫理
了解更多
助理教授
張琬菁
聯絡資訊
wcchang@isu.edu.tw
886-7-6577711 ext.5463
50907C
觀光心理學
創新節慶觀光與活動規劃
博奕觀光
觀光餐旅英文
旅遊電商消費行為
綠色旅遊
了解更多

講師級專業技術教師
王聖渾
聯絡資訊
hip5168@yahoo.com.tw
西餐烹調
東南亞料理
義式料理
法式料理
講師級專業技術師
藍祖榕
聯絡資訊
Louis07141014@gmail.com
法式料理
義式料理
講師級專業技術教師
林枝英
聯絡資訊
chihying0105@hotmail.com
烘焙學與實務
中餐烹調
台灣風味小吃
兼任助理教授級專業技術教師
葉宗奇
聯絡資訊
a350311@hotmail.com
中餐烹調
西餐烹調
果雕
兼任助理教授
洪士峰
聯絡資訊
latour1975@gmail.com
企業管理
餐飲採購
餐廳營運實務
食品工廠營運管理